-
ភ្នាក់ងារ emulsifying M30 / A-102W
សារធាតុ emulsifier គឺជាប្រភេទសារធាតុដែលអាចធ្វើឱ្យល្បាយនៃសមាសធាតុ immiscible ពីរ ឬច្រើនបង្កើតបានជា emulsion មានស្ថេរភាព។ គោលការណ៍សកម្មភាពរបស់វាគឺនៅក្នុងដំណើរការនៃ emulsion ដំណាក់កាលបែកខ្ញែកក្នុងទម្រង់ជាដំណក់ទឹក (microns) បែកខ្ញែកក្នុងដំណាក់កាលបន្ត។ កាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្នែកខាងក្នុងនៃសមាសធាតុនីមួយៗនៅក្នុងប្រព័ន្ធចម្រុះ ហើយផ្ទៃដំណក់ទឹកដើម្បីបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តរឹង ឬដោយសារបន្ទុកនៃសារធាតុ emulsifier ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងស្រទាប់ដំណក់ទឹកនៃស្រទាប់អគ្គិសនីពីរជាន់ ការពារដំណក់ទឹកដែលប្រមូលផ្តុំគ្នា និងដើម្បីរក្សាឯកសណ្ឋាន។ emulsion.តាមទស្សនៈមួយដំណាក់កាល សារធាតុ emulsion នៅតែមានលក្ខណៈខុសគ្នា។ ដំណាក់កាលបែកខ្ញែកនៅក្នុង emulsion អាចជាដំណាក់កាលទឹក ឬដំណាក់កាលប្រេង ដែលភាគច្រើនជាដំណាក់កាលប្រេង។ ដំណាក់កាលបន្តអាចជាប្រេង ឬទឹក ហើយភាគច្រើននៃពួកវា សារធាតុ emulsifier គឺជាសារធាតុ surfactant ដែលមានក្រុម hydrophilic និងក្រុម lipophilic នៅក្នុងម៉ូលេគុល។ ដើម្បីបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophilic ឬ lipophilic នៃ emulsifier "តម្លៃលំនឹង hydrophilic lipophilic (តម្លៃ HLB)" ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់។តម្លៃ HLB កាន់តែទាប លក្ខណៈសម្បត្តិ lipophilic របស់ emulsifier កាន់តែរឹងមាំ។ ផ្ទុយទៅវិញ តម្លៃ HLB កាន់តែខ្ពស់ ភាពធន់នឹងទឹកកាន់តែខ្លាំង។ សារធាតុ emulsifiers ផ្សេងៗមានតម្លៃ HLB ខុសៗគ្នា។ដើម្បីទទួលបានសារធាតុ emulsion ដែលមានស្ថេរភាព សារធាតុ emulsifier ដែលសមស្របត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើស។
-
ភ្នាក់ងារសកម្មលើផ្ទៃ M31
សារធាតុ emulsifier គឺជាប្រភេទសារធាតុដែលអាចធ្វើឱ្យល្បាយនៃសមាសធាតុ immiscible ពីរ ឬច្រើនបង្កើតបានជា emulsion មានស្ថេរភាព។ គោលការណ៍សកម្មភាពរបស់វាគឺនៅក្នុងដំណើរការនៃ emulsion ដំណាក់កាលបែកខ្ញែកក្នុងទម្រង់ជាដំណក់ទឹក (microns) បែកខ្ញែកក្នុងដំណាក់កាលបន្ត។ កាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្នែកខាងក្នុងនៃសមាសធាតុនីមួយៗនៅក្នុងប្រព័ន្ធចម្រុះ ហើយផ្ទៃដំណក់ទឹកដើម្បីបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តរឹង ឬដោយសារបន្ទុកនៃសារធាតុ emulsifier ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងស្រទាប់ដំណក់ទឹកនៃស្រទាប់អគ្គិសនីពីរជាន់ ការពារដំណក់ទឹកដែលប្រមូលផ្តុំគ្នា និងដើម្បីរក្សាឯកសណ្ឋាន។ emulsion.តាមទស្សនៈមួយដំណាក់កាល សារធាតុ emulsion នៅតែមានលក្ខណៈខុសគ្នា។ ដំណាក់កាលបែកខ្ញែកនៅក្នុង emulsion អាចជាដំណាក់កាលទឹក ឬដំណាក់កាលប្រេង ដែលភាគច្រើនជាដំណាក់កាលប្រេង។ ដំណាក់កាលបន្តអាចជាប្រេង ឬទឹក ហើយភាគច្រើននៃពួកវា សារធាតុ emulsifier គឺជាសារធាតុ surfactant ដែលមានក្រុម hydrophilic និងក្រុម lipophilic នៅក្នុងម៉ូលេគុល។ ដើម្បីបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophilic ឬ lipophilic នៃ emulsifier "តម្លៃលំនឹង hydrophilic lipophilic (តម្លៃ HLB)" ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់។តម្លៃ HLB កាន់តែទាប លក្ខណៈសម្បត្តិ lipophilic របស់ emulsifier កាន់តែរឹងមាំ។ ផ្ទុយទៅវិញ តម្លៃ HLB កាន់តែខ្ពស់ ភាពធន់នឹងទឹកកាន់តែខ្លាំង។ សារធាតុ emulsifiers ផ្សេងៗមានតម្លៃ HLB ខុសៗគ្នា។ដើម្បីទទួលបានសារធាតុ emulsion ដែលមានស្ថេរភាព សារធាតុ emulsifier ដែលសមស្របត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើស
