សារធាតុរំលាយ គឺជាសារធាតុសកម្មអន្តរមុខ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទុយគ្នាពីរគឺ lipophilicity និង hydrophilicity នៅក្នុងម៉ូលេគុល។
ការបែកខ្ចាយ សំដៅលើល្បាយដែលបង្កើតឡើងដោយការបែកខ្ចាយនៃសារធាតុមួយ (ឬសារធាតុជាច្រើន) ទៅក្នុងសារធាតុមួយផ្សេងទៀតក្នុងទម្រង់ជាភាគល្អិត។
សារធាតុបំបែកអាចបំបែកភាគល្អិតរឹង និងរាវនៃសារធាតុអសរីរាង្គ និងសរីរាង្គដែលពិបាករលាយក្នុងអង្គធាតុរាវបានស្មើៗគ្នា ហើយក៏ការពារការធ្លាក់ចុះ និងការរួមតូចនៃភាគល្អិតផងដែរ ដោយបង្កើតជាសារធាតុប្រតិកម្ម amphiphilic ដែលត្រូវការសម្រាប់ការព្យួរដែលមានស្ថេរភាព។ ការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍គីមី Houhuan និងការផលិតសារធាតុបន្ថែមដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹក និងសារធាតុបន្ថែមដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ ប្រភេទសារធាតុផ្សំដែលពាក់ព័ន្ធ។
ប្រព័ន្ធបំបែកត្រូវបានបែងចែកជា៖ សូលុយស្យុង កូឡាជែន និងស៊ុស្ពង់ស្យុង (អេមុលសិន)។ ចំពោះសូលុយស្យុង សារធាតុរលាយគឺជាសារធាតុបំបែក ហើយសារធាតុរំលាយគឺជាសារធាតុបំបែក។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងសូលុយស្យុង NaCl សារធាតុបំបែកគឺ NaCl ហើយសារធាតុបំបែកគឺទឹក។ សារធាតុបំបែកសំដៅទៅលើសម្ភារៈដែលបំបែកទៅជាភាគល្អិតនៅក្នុងប្រព័ន្ធបំបែក។ សារធាតុមួយទៀតត្រូវបានគេហៅថា សារធាតុបំបែក។
មុខងារនៃការប្រើប្រាស់សារធាតុបំបែកសារធាតុពណ៌ឧស្សាហកម្មមានដូចខាងក្រោម៖
១. ប្រើប្រាស់សារធាតុបំបែកសារធាតុសើម ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលា និងថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការបំបែក ធ្វើឱ្យសារធាតុរំលាយសារធាតុពណ៌ដែលបំបែកមានស្ថេរភាព សារធាតុជំរុញការស្អិត PP កែប្រែលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទៃនៃភាគល្អិតសារធាតុពណ៌ និងកែតម្រូវចលនារបស់ភាគល្អិតសារធាតុពណ៌។
2. កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអន្តរមុខរវាងសារធាតុរាវ-រាវ និងសារធាតុរឹង-រាវ។ សារធាតុបំបែកក៏ជាសារធាតុសម្រាប់ផ្ទៃផងដែរ។ សារធាតុបំបែកមានដូចជា អ៊ីយ៉ុងអានីយ៉ូនិច កាតូនិច មិនមែនអ៊ីយ៉ុង អាំហ្វូទែរិច និងប៉ូលីមែរិច។ ក្នុងចំណោមនោះ ប្រភេទអ៊ីយ៉ុងអានីយ៉ូនិចត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងគេ។
៣. សារធាតុរំលាយ ជាសារធាតុជំនួយដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរលាយនៃវត្ថុធាតុរឹង ឬរាវ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ សីហា-០៣-២០២២